6個產(chǎn)茶區(qū)的黃茶
6個獲獎黃茶
6位非遺傳承人黃茶作品
6位美女泡茶師
6朵黃茶金花綻放蓉城
雅安黃茶(蒙頂黃芽)
岳陽黃茶(君山銀針)
霍山黃茶
平陽黃湯
莫干黃芽
遠安黃茶
全國黃茶陸續(xù)入住中國黃茶寬和(成都)品鑒中心
?...……
6月16日下午兩點
成都寬和茶館(紫荊素語店)
武侯區(qū)高新區(qū)芳草街道紫荊南路52號附10號
2019中國黃茶(成都)品鑒會
中國6大產(chǎn)區(qū)
共享黃茶盛宴
即將開啟
活動報名中......
雅安黃茶(蒙頂黃芽)?
雅安黃茶(蒙頂黃芽)蒙頂黃芽以每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料成品茶,芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露。湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽,葉底全芽嫩黃。采用傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝,采用嫩芽殺青,草紙包裹置灶邊上保溫變黃,讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵,然后做型,再包黃烘干。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史了,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。
岳陽黃茶(君山銀針)?
岳陽黃茶(君山銀針)與白毫銀針不同,不是白茶,與銀毫也不同,不是綠茶。他是黃茶中獨具一格的名茶。產(chǎn)于湖南省岳陽市君山區(qū)洞庭湖邊的小島君山。黃芽茶之極品,其成品茶,外形茁壯挺直,重實勻齊,銀毫披露,芽身金黃光亮,內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩,被譽為"金鑲玉"。君山銀針制作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙干等8道工序,歷時三四天之久。
?霍山黃茶
霍山黃茶,產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛臺,鳥來尖,漫水河與金竹坪等地,而以金剛臺所產(chǎn)品質(zhì)最佳。成品茶芽葉挺直勻齊,色澤黃綠,細嫩多毫,形似雀舌,湯色明亮黃綠,帶黃圈,葉底嫩黃,滋味濃厚鮮醇,甜和清爽,有熟板栗香,飲后有清香滿口之感?;羯近S芽鮮葉?采回經(jīng)揀剔后薄攤在團簸內(nèi),厚約3-5公分,晴天露水葉攤放2-3小時,陰雨天攤放4-5小時,散發(fā)青草氣和表面水份,待芽葉發(fā)出清香,葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠即可付制,一般上午采,下午制,鮮葉不過夜。制作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
??平陽黃湯
平陽黃湯,亦稱溫州黃湯,屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,原產(chǎn)于平陽、泰順、瑞安等地,品質(zhì)以平陽北港(南雁蕩山區(qū))所產(chǎn)為最佳。以“黃葉黃湯”、“濃而不澀,厚而甜醇”,博得消費者的喜愛。根據(jù)史籍記載,平陽黃湯產(chǎn)品總體特征為:外形色黃,白毫顯露,俗稱白心黃葉。具體表現(xiàn)為:外形細緊纖秀勻整,色澤黃綠顯毫,湯色杏黃清亮,滋味甘醇爽口,香氣香高持久,葉底嫩黃明亮勻齊。平陽黃湯制造分殺青、揉捻、悶堆、初烘、悶烘五道工序。
?莫干黃芽
莫干黃芽產(chǎn)于德清南路鄉(xiāng),為浙江省第一批省級名茶之一。莫干黃牙外形細緊多毫,色澤綠潤微黃,香氣清高持久,滋味鮮爽濃醇,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃成朵。莫干黃牙主產(chǎn)地南路鄉(xiāng)位于德清縣西部,“清涼世界”莫干山的北麓?!∧牲S芽茶所制成品,芽葉完整,凈度良好,外形緊細成條似蓮心,芽葉肥壯顯茸毫,色澤黃嫩油潤,湯色橙黃明亮,香氣清鮮,滋味醇爽。
?遠安黃茶
遠安黃茶生長于遠安縣城西北群山之中的云門山麓,是我國茶葉百花園中的一枝奇葩。
遠安黃茶,又稱鹿苑茶,距今已有近800年歷史。遠安黃茶制作工藝為傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術相結(jié)合的工藝技術,工藝精細,獨具風格。制作工藝分為殺青-初悶-炒二青-悶堆-揀剔-炒干等六道工序。
安黃茶屬黃茶類,外形條索環(huán)狀(俗稱環(huán)子腳),白毫顯露,色澤金黃(略帶魚子泡),湯色黃凈明亮,香氣神異且持久清香,嘬之生津,滋味醇厚甘涼綿長,葉底嫩黃勻整。遠安黃茶內(nèi)在品質(zhì)典型特性突出,茶多酚≥15%、咖啡堿(以干基計)≥2.5%、游離氨基酸≥2%。遠安黃茶具有解渴生津,倦時醒神,躁時寧心,利尿清熱,排毒養(yǎng)顏,殺菌消炎,提高食欲,幫助消化,促進代謝等作用。?
主辦單位:中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、四川省茶藝術研究會
承辦單位:中國黃茶寬和(成都)品鑒中心
協(xié)辦單位:四川省茶藝術研究會培訓中心、成都寬和茶館、茶旅世界、中華名茶網(wǎng)、素問黃茶、素問雅安黃茶團隊、四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司(雅安黃茶)、安徽漢唐清茗茶業(yè)有限公司(霍山黃茶)、德清莫干黃芽茶業(yè)有限公司(莫干黃芽)、湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司(岳陽黃茶)、湖北鹿溪玉貢茶業(yè)有限公司(遠安黃茶)、浙江子久文化股份有限公司(平陽黃湯)
陸續(xù)增加中……??
保密中……來了就知道了
本次活動免費
報名到場可以獲得黃茶禮品一份、
品鑒會名額:20人
1.點擊上方藍色小字“茶旅世界”
2.關注/進入公眾號
3.點擊最下方對話框,輸入“黃茶品鑒(6.16)+姓名+電話”(輸正確哦)
4.直接電話微信:田老師:18384219540(微信號)
5.名額有限報滿為止
2019年6月
中國黃茶季
(本圖文來源:中國黃茶寬和(成都)品鑒中心,版權(quán)歸原作者,如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除)
免責聲明:我們尊重原創(chuàng),也注重分享。版權(quán)歸原作者所有
如有侵犯您的權(quán)益請及時聯(lián)系,我們將第一時間刪除